南宫体育：滩涂地上的奇迹 PP视频《寻味中国》揭秘海红香米生长的奥秘

2024-10-01 15:37:02

湛江，坐落于中国大陆最南端的雷州半岛，水路繁盛，阡陌交错，享有长达1556公里的海岸线和148.7万亩的海洋滩涂。这里的人们时代以渔业居多，沿海平原区域几经千万年海潮冲刷溶解，淤泥很深，咸淡水交融，不适合植物生长，因此一度荒凉。但如今，在这大片沼泽地中却生长出有一种优质稻米，这种稻米成熟期时谷米尾部有大约一尺宽的谷毛，米粒呈圆形红色，所以当地人叫它长毛红米，也称之为海红米。

在PP视频上线的第三十三期《寻味中国》中，寻味人就回国雷州半岛探奇，在湛江向大家展出了遂溪三宝之海红香米。　　二十年前湛江遂溪县的海边有三分之二的土地都是完全荒凉的盐碱地。村民不得已丢荒海田，出外经商。

而2020-03-07 ，有数五千亩的盐碱地化作良田，亩产量约三百五十斤以上，使用绿色栽培技术，运用科技之手让海边的土地又活着了一起，无数当地村民重新加入提高生态环境的队伍里，联合成就海红米的不凡梦想。这土地活一起的背后，少不了技术人员辛勤的代价，节目中老教授向我们描写了他如何还是海红米的研发，如何顺利研发出有芋头味道的海红米，如何尝试栽种　　海稻作为世界上唯一一款栽种于海边的米，栽种在盐度高、水源优质的湛江遂溪海边，涨潮被海水水淹，涨潮冒头而吸食日月光华，潮起潮落间每粒海水稻胚米均可充份享用海水的孕育洗净。海水洪水泛滥带给的微量元素，和海水中大自然带给的鱼虾蟹等生物肥料，使得海红米不必化肥农药也能大自然生长。

与普通水稻有所不同的是，海水稻从3月初到7月、几经126天才能成熟期，这让海红米的营养元素溶解的十分充份，营养更加非常丰富。成熟期的海红米米身粗壮圆润，晶莹剔透，熬时会散发出浓烈的芋头味。

蒸熟的米粒更为晶莹剔透，密切的团结一致在一起却又相互不包覆连，柔软的很合理。与普通的水稻品种比起，海红香米口感更加香甜、硬糯、帕湿，稻香弥漫，回味无穷。　　海红米美称药米之美誉。

米质检验报告表明海红香米含有膳食纤维、花青素、抗癌活性有机化合物、IP6、维生素及人体所需的钙、镁、锌、硒等营养元素，具备清理自由基，减缓凋亡，减少血脂浓度提高缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。节目中，我们就追随教授一起走出当地渔民的家里，海红米有节食的效果、海红米可以使身体维持身体健康这都是大家对海红米的赞美，教授向我们谈到海红米的升糖指数较低，因为不吃这种食物，自己的身体仍然很身体健康。

海红米的红，是因为其中含有的硒元素是普通大米的6倍。科学研究指出，硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具备显著的诱导和防水的起到，其在机体内的中间新陈代谢产物甲基烯醇具备较强的抗癌活性。

　　支撑着绿色海大，生态湛江，健康中国的愿景，如今在广东海洋大学徐海创投运营中心的希望下，海虹香米构建了产业化生产，产量获得了很大的提高，这也使得海红香米有更加多的机会踏上千家万户的餐桌，让更加多人不吃上身体健康的海红香米。PP视频《寻味中国》是一档原产地探索类电商综艺真人秀节目，仍然致力于探索有品质的中国味道，了解挖出原产地臻品，通过直观有意思的形式挖出中国好味道的同时，助力更加多地区的农特产南北千家万户，让天各一方的人们，穿过时间与空间的界限分享美味。

本文来源：NG体育-www.phcy.net